Malzeme: Sodyum Diasetat, sodyum asetat ile asetik asidin 1:1 karışımıdır, ancak asetik asidin sodyum asit tuzu olarak da tanımlanmaktadır. Bir gıda katkı maddesi olarak E numarası E262'dir ve tuz ve sirke aroması vermek için kullanılmaktadır.
Kaliteler: Gıda.
Ambalaj: Malzeme net 25 kilo torbalarda tedarik edilmektedir.
Stok durumu: Normalde stoklarda bulunan bir maddedir.