Tatlandırıcılar, şekere alternatif bir maddenin gerekli olduğu birçok gıda ürününde kullanılmaktadır.
Norkem, uzun yıllardır yerleşik Aspartam ve Asesülfam K ürün serisini Sodyum Sakarin ve Sükraloz ile genişletmiştir.
Stevia (şeker otu) ve türevleri olan Rebaudiosit A ve Steviosit şeker kamışı şekeri gibi klasik tatlandırıcılara alternatif olarak sunulabilmektedir. Stevia yüksek tatlandırıcı özellikleri ve düşük kalori değeriyle benzersiz bir üründür ve ayrıca şeker kamışı şekerine kıyasla maliyet avantajına da sahiptir.