Ksantan Sakızına ek olarak ürün yelpazemizde Guar Sakızı da yer almaktadır.
Her ikisi de ağırlıklı olarak jel yapıcı madde olarak kullanılmaktadır ve soslarda ve salata soslarında, mayonezlerde, dondurmalarda, fırın ve pastane ürünlerinde ve jellerde yararlanılmaktadır.