Sitratlar çok geniş bir uygulama aralığında yiyecek ve içecek endüstrisinde yaygın şekilde kullanılmaktadır. Çeşitli formlarından tamponlama maddesi, şelasyon maddesi, koruyucu ve aroma olarak yararlanılmaktadır.
Hem toz hem kristal formda Anhidroz Sitrik Asit, Sitrik Asit Monohidrat, dökme olarak, IBC'lerde ve varillerde Sitrik Asit Çözeltisi, Trisodyum Sitrat ve Tripotasyum Sitrat sunabiliriz.